Publicada en octubre de 2019, esta segunda edición de Caribbean Honduras se dedicó completamente al municipio de Santos Guardiola, en el este de Roatán. La revista ofrece un recorrido por sus principales atractivos naturales, históricos y culturales: desde playas vírgenes y cayos cristalinos hasta fortalezas piratas, túneles de manglar, gastronomía garífuna y experiencias únicas en comunidades como Punta Gorda, Camp Bay y Santa Elena.
 
Conocido como La Joya de las Islas de la Bahía, Santos Guardiola fue retratado como un destino emergente lleno de autenticidad y riqueza natural. La edición incluyó también hoteles, restaurantes, tours recomendados y datos útiles para el visitante.
 
Han pasado ya 6 años desde su publicación, y desde entonces el municipio ha evolucionado con nuevas propuestas turísticas, mayor visibilidad cultural y un creciente interés nacional e internacional. Esta revista fue solo el comienzo de una etapa que posiciona a Santos Guardiola como uno de los destinos más completos y prometedores del Caribe hondureño.